Un observatoriu ye una institución dende la cual investíguense y rexistren oxetos, eventos y situaciones de calter natural o social. Los primeros observatorios fueron creaos pa reparar fenómenos astronómicos o atmosféricos, pero nes últimes décades surdieron múltiples instituciones dedicaes a diverses árees sociales qu'adoptaron el nome d'observatorios. Los observatorios astronómicos instalar en llugares que tengan un clima, o les condiciones apropiaes pa la observación. Les disciplines que faen usu d'observatorios son múltiples; ye'l casu de l'astronomía, climatoloxía, xeoloxía, meteoroloxía y vulcanoloxía.